Besin Film Tekniği (NFT) ile bitkiler toprak yerine ince bir besinli su filmiyle beslenir. Peki bu yöntem tazeliğe, hijyene ve sürdürülebilirliğe nasıl yansır?
NFT (Nutrient Film Technique, Besin Film Tekniği), bitkilerin köklerinin hafif eğimli kanallar boyunca akan ince bir besinli su tabakasıyla beslendiği bir topraksız tarım yöntemidir. Kökler hem suya hem de havaya aynı anda ulaşır; bu da bitkinin ihtiyaç duyduğu oksijen ve besini dengeli biçimde almasını sağlar.
Toprak yerine kontrollü su
Geleneksel tarımda bitkinin aldığı besin; toprağın yapısına, yağışa ve mevsime göre değişir. NFT sisteminde ise suyun pH değeri, iletkenliği (EC) ve mineral dengesi ziraat mühendisleri tarafından belirlenen reçeteye göre sürekli izlenir. Sonuç: her hasatta aynı form, aynı renk ve aynı gramaj.
Sofraya yansıyan üç fark
- Hijyen: Yapraklar toprakla temas etmediği için tortu ve yabancı madde barındırmaz.
- Süreklilik: Üretim mevsimden bağımsızdır; yılın her günü aynı kalitede tedarik mümkündür.
- Kaynak verimliliği: Su sistem içinde dolaştığı için geleneksel tarıma göre %90’a varan su tasarrufu sağlanır.
Paydaş Tarım’da NFT
Paydaş Tarım seralarında NFT kanalları; iklimlendirme ve reçeteli beslenme sistemleriyle birlikte çalışır. Böylece sıcaklık, nem ve ışık da bitkinin en verimli geliştiği seviyelerde sabit tutulur.